10月31日、同市は「大連市食品工業大省建設任務徹底実行実施方案」を発表した。同方案では、2025年までに市全体の農産物加工業の営業収入を1000億元にすることを目指すとしている。

『方案』はわが市が食品工業を大きくし、強くする目標任務を確定した。食品工業の規模を引き上げ、2025年までに全市の農産物加工業の営業収入を1000億元とし、そのうち食品工業の営業収入を780億元とする。食品産業クラスターを構築し、全産業チェーンの生産額200億元以上の優位性・特色産業クラスターを2カ所、100~200億元の優位性・特色産業クラスターを3カ所、10~100億元の優位性・特色産業クラスターを13カ所建設する。ホタテ、エビ・カニ、参鮑など8大シリーズ製品に焦点を絞り、大連の特色を持つ海（農業）製品のプレハブ野菜産業クラスターを構築する。食品工業の集積を促進し、金普新区砲台街道、瓦房店市太陽街道、庄河市黒島鎮の3つの農産物加工集積区の建設を推進し、営業収入100億元の突破を目指す。遼漁グループプレハブ料理産業パーク、大連玖福佳沃プレハブ料理中央厨房産業パーク、国房御膳食事グループ生産基地の3つのプレハブ料理産業パークを構築する。食品工業企業を大きくし、経営主体の実力を大きくし、農産物加工企業を500社以上、市級以上の農業産業化のリーディングカンパニーを200社以上、プレハブ野菜のトップカンパニーを200社以上、年間生産額10億元以上の企業を15社以上とし、上場予備企業を4社以上育成する。特色ある有名ブランドを構築し、農産品の地域共通ブランドの構築を深化させ、グリーンで良質な有名農産品ブランドの育成を加速し、同市の農産品ブランドの価値、知名度、影響力をさらに高める。累計で農産品の地域共用ブランドを15以上、有名農産品ブランドを50以上構築した。科学技術革新能力を高め、ハイレベル食品科学技術革新プラットフォームを建設し、食品工業の重要な共通技術を突破する。食品分野のハイテク企業、専精特新の「小巨人」と「ガゼル」企業は50社以上に上る。

「方案」では、「大食物観」「糧頭食尾」「農頭工尾」「畜頭肉尾」の要求に基づき、問題を方向性とし、食品工業の全産業チェーンの付加価値、農民収入の増加を促進することを目標とし、重点産業と配置をめぐり、特色ある産業クラスターの建設を推進し、中国魚介類プレハブ料理の都を構築し、良質な原料の保障能力を強化することを主な任務とし、資金、土地、技術、人材要素のサポートを強化し、組織保障メカニズムを構築し、現代食品工業産業体系を構築し、同市の農業・農村の現代化の実現を加速し、農業に強い市と農村の全面的な振興を建設するために堅固な基礎を築くと提起した。